我們在教食物中養分的章節時，

會提到食物的六大營養素，

醣類、蛋白質、礦物質、維生素、水，

 

礦物質的地方，常常會介紹鐵質，

其實一個讓學生很好懂得方法，就是磨成份末後直接拿磁鐵去吸，

就會發現很有趣的事，就是有含鐵質較多的部分，

會被直接吸起，也可以跟學生做展示。

 

 

 

 

 

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