close
圖片來源：http://www.aquariumofpacific.org/onlinelearningcenter/species/red_sea_urchin/
棘皮動物門的海膽，我們平常吃的是哪部分呢？
答案就是圖片中橘黃色的部分，是海膽的生殖腺。
記得海膽壽司的顏色嗎？
圖片來源http://blog.udn.com/snoopyki/3620382
沒錯，我們吃的就是這部分，生殖腺。
小時候曾經在海邊看過長輩這樣吃的，
(輔導級，不喜勿入)
剖開來看是這個樣子
圖片來源：http://www.isladelrey.cl/products/seaurchin.htm
長大之後，發現有人是這樣吃的。
基本上吃拔下來的感覺還好，這樣擺上餐桌就覺得...
(也是輔導級)
全站熱搜
留言列表
預備用 (0)