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我們在教食物中養分的章節時，
會提到食物的六大營養素，
醣類、蛋白質、礦物質、維生素、水，
礦物質的地方，常常會介紹鐵質，
其實一個讓學生很好懂得方法，就是磨成份末後直接拿磁鐵去吸，
就會發現很有趣的事，就是有含鐵質較多的部分，
會被直接吸起，也可以跟學生做展示。
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- Sep 13 Fri 2013 10:09
怎麼證明食物中有鐵質
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