在食物中的養分章節
有教到六大營養素每克提供
醣類 4大卡
蛋白質 4大卡
酯質 9大卡
礦物質 0大卡
維生素 0大卡
水 0大卡
１可以先用個小引子當作前言
讓他們知道礦物質、維生素以及水是沒能量的
２然後在說明醣類、蛋白質、酯質的時候
可以直接問他們你們覺得哪個能量會最多
基本上都不會猜錯
３再寫下449，之後在說記法很簡單
我的故事是說在日本人的習俗中
如果麵很好吃，要怎樣
學生都蠻清楚的
素素叫(台語)
單就知識的提供
以個人的經驗覺得是不夠的
因為學生遇到題目還是不見得會寫
最好在教到這邊的時候
加入一個例題做練習比較好
才不會浪費講解這邊的時間
就是一個飲料每100克中含有多少多少的營養素
讓他們算能量
醣類 10g
蛋白質 15g
酯質 5g
礦物質 10g
水 60g
相信大家都知道答案是10*4+15*4+5*9=145大卡
迷思點1
很多老師會覺得這邊很簡單
其實還是有陷阱題可以出的
而且大部分學生在寫的時候第一次都會寫錯
其實可以先講，不用等到他們錯了在敲頭><~
題目會在不起眼的地方寫上，這杯飲料有200克
懂了吧~
迷思點2
其實這是知識的詛咒
有一半以上的學生不知道礦物質是什麼
不過絕大多數的老師都覺得學生懂...
迷思點3
礦物質維生素的功效其實也是這個章節的小重點
月考幾乎都會考個一題
可以的話設計記法給他們唸會比較好
很多學生不會配對
國一學生注重：維生素ACD，礦物質鐵鈣
國三學生加上：礦物質碘鈉鉀磷
補習班老師的定位
大部分在協助學生在成績這部分上拿高分
如果能知道在哪邊題目都怎麼出
其實對學生有很大的幫助
有老師的方法略有不同的也請不吝惜留言分享歐^^~
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植物除了由根從土壤中吸收水跟礦物質外(由木質部運輸)
還可以行光合作用合成葡萄糖 (由韌皮部運輸)
而光合作用是國中課程中植物獲得養分的重點之一
學會了反應圖，其實這邊就解決六成了
這個圖當然可以叫學生用背的
也有不用背用理解的方法
也就是配合化學符號做教學
講生物的時候可以像講故事一樣
從學生懂的地方先著手
首先就先問學生
一顆樹種在那邊，需要幫它幹嘛才能活
大部分學生都會回答"澆水"
那為什麼要澆水呢？
原因很簡單，光合作用需要水~
除了需要水之外，"光"合作用還需要什麼？
一定要光阿~
一開始是光進去和水進去，這邊可以順便教水的化學式H2O
(一個礦泉水牌子，部分學生國小也有學過的)
光是一種很強大的能量
既然是很強大的能量她碰到H2O的時候會怎樣呢？
會把它打爆，at this moment，水就爆了...(少林足球梗)
H2O爆掉之後會變成什麼呢？就是H跟O
於是O就跑出來變成了氧氣O2
H呢？就會跟葉綠體裡面的化學物質結合
變成成一種含有高能量的化學物質。(光能-->化學能)
而這種化學物質，會開始進入暗反應。
進入暗反應之後
提示學生光合作用會吸入一種氣體阿？
學生一定會想到是二氧化碳
沒錯這時候加入的原料就是二氧化碳CO2
CO2加上剛剛光反應最後過來的H會產生什麼東西？
C+H+O-->CHO，有CH又有O的？
如果在六大營養素小節在醣類的介紹完整的話
學生應該會想起來C6H12O6也就是葡萄糖
當然H也可以自己跟O結合成H2O
以上是正統的教學過程
如果要更完整的話
要把會在這邊出現的考題都補充上
這樣算小成，其實真的要在補充還有很多
不過就學生之前只有學到酵素而言
這樣的就夠了，有些東西可以等植物整個都上完之後在回來補充~
如果有老師或學生有指教也請不要客氣歐~
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